Recept mahale

arhitekt Amir Vuk
projekt Restoran Kibe, Sarajevo, Bosna i Hercegovina
napisao Demir Mensur

 

…Ako prođete Sarajevom, put će vas sigurno odvesti na Baščaršiju, barem ako ćete pratiti svoj apetit. Zatvorite oči, poslušajte zvuk grada, osjetite mirise i arome, neka koža registrira toplinu. Toponim Sarajevo – Saraj ovasi, Dvor u polju, Karavansaraj - govori dovoljno: dobro došli, odmorite se, ugodan tek, prijatno.